Kvällen som slaverna kallar julafton är tiden för förberedelserna för den stora kristna semestern Epifanie av Herrens dop. Denna helgdag är förknippad med många nationella tecken och ritualer, som följdes för många århundraden sedan.
Bruksanvisning
1
"Och på matbordet
". För Epifanes julafton finns det en fast fasta, så bordet är blygsamt. Huvudrätten är saftig. I gamla dagar gjordes den av hela korn av vete eller korn. I moderna kök är vete korn sällsynta gäster, så ris eller diet grodde är basen i många recept. vete. Obligatorisk är användningen av honung. Alla andra ingredienser - torkad frukt, nötter, vallmo-hostesses sätter sitt eget gottfinnande. I forntida tider barn, som äter kuti, knackade på en tallrik med skedar, och därmed säger adjö till den roliga vintern av byggare.
2
På bordet serverades kakor i form av kors, magra kakor och munkar, havre- och vetepannkakor, klimpar, kål, kålrullar och magert borsch med bönor. Baklar och ceremoniella bröd-karachuny. Festmat behandlades säkert på husdjur och boskap. Mistresses lämnade lite kutya, blandade resterna med mjöl och matade husdjur. Den 20 januari börjar en vinterköttätare, som varar tills Pancake Week.
3
Under två dagar hålls den stora helgen. Tidigare samlades heligt vatten i floden - ett hål i form av ett kors skars ut i is, prästen läste en bön, sänkte korset ned i hålet, efter att ha hållit det heliga sakramentet ansågs det vara heligt. Församlingarna bar hela vattenkärlen hem och lagrade bredvid ikonerna i Röda hörnet. Man trodde att Epifanyvatten inte försämras och inte förlorar sina egenskaper.
4
Tecken och förmögenhet. För att se dopet placerades en skål med vatten på ett bord i huset. Skylten var krusande vatten vid midnatt, efter att ha märkt ett gott tecken, sprang ut på gatan och betraktat himlen. Det du ber för har gått i uppfyllelse.
5
På Epifany kväll samlades snö från travarna, gamla kvinnor brukade bleka duken och flickor samlades för att tvätta sig själva. Enligt legenden kommer Epifanes snö att behålla vatten under hela året, även i torra brunnar.
6
Sedan gamla dagar, på kvällen för semestern, var golvet i hyttan täckt med färskt hö, och halm läggs på bordet, täckt med en snövit duk. Sådana åtgärder var utformade för att locka lycka och välstånd i huset. Unga människor gick från kojor till kojor och sjöng julesång.
7
Om Epiphany en snöstorm, blåser snö eller snö - kommer det att bli ett fruktbart år. Biodlarna glädde sig över trädens grenar böjda från snön, eftersom undertecknen indikerade att binen skulle svärma bra.
8
"De ljusa stjärnorna kommer att ge upphov till vitt ljus, " sade de gamla människorna. En klar himmel lovade lammens fruktbarhet. En snöstorm vid Epiphany är en snöstorm och vid Shrovetide, och den sydliga lindningen mot åskväder.
