Antagandelånet är en av de äldsta kristna traditionerna. Det är etablerat för att hedra Guds moder antagande, som firas i en ny stil den 28 augusti. Detta stränga inlägg varar i två veckor. De troende är alltid förbjudna att äta animaliska produkter. Vissa dagar är fiskrätter tillåtna, på andra bara grönsaker. Det är inte alltid möjligt att fylla dem med olja.
Ortodoxa troende börjar fasta den 14 augusti, omedelbart efter honung Frälsaren. Det är nödvändigt att förbereda sig för detta i förväg. En skarp övergång från din vanliga diet till mager kan leda till olika hälsoproblem. Om du bestämmer dig för att följa kristna traditioner bör du därför börja med en dags fasta. Observera inte bara deras kalender, utan också matlagningstekniken. Då kommer övergången till långa inlägg inte att skada din hälsa.
Munkarna observerar antagandet snabbast strikt. Det är för dem som torrätning främst tillhandahålls. På tisdagar och torsdagar kan han äta varm mat, men måltiderna kan inte kryddas med olja. Vegetabilisk olja är tillåten endast på lördagar och söndagar. Naturligtvis är mejeriprodukter förbjudna för munkar under antagandelånet.
Kyrklig lagar är mindre strikta för laiten. Innan du fäster måste du rådfråga din bekännare och få hans välsignelse. Det finns sjukdomar där en person inte kan klara sig utan mejeriprodukter. I detta fall utesluts inte mjölkskålar från kosten, och detta anses inte vara synd.
Högtiden för Herrens omvandling faller på antagandeposten. Fira det den 19 augusti. På denna dag får både laity och munkar äta fisk. Grönsaksrätter kan kryddas med vegetabilisk olja, oavsett vilken veckodag denna helg föll. Vin är också tillåtet - om än svagt och i mycket små mängder. Dagens antagande av Guds moder kan falla på onsdag eller fredag. I detta fall serveras fiskrätter vid bordet.
Trots att antagandet snabbt anses strikt, kallade folket smeknamnet "gourmet." Vid denna tid mognar en ny gröda redan, i trädgårdarna och grönsaksträdgårdarna finns det många färska frukter, varav huvudsakligen rätter tillagas. Idag kan du äta alla typer av sallader, aubergine och squashkaviar, bakade och stekt grönsaker. Det bör dock komma ihåg att animaliskt fett inte kan användas för matlagning.
