I tradition bör en julmiddag (eller kvällsmat) innehålla minst tolv rätter, beroende på antalet Kristi apostlar. En av de viktigaste är kutia (kolivo, kväll, fet) - gröt gjord av vete, ris, korn eller andra spannmål med tillsats av honung, torkad frukt, nötter, vallmofrön och andra tillsatser. Kutia är ”kvällsmat” som människor bar på julafton till varandra. Anpassningen att bära kvällsmat är för det första kopplad till dopet (eftersom gudbarn och föräldrar ömsesidigt behandlar det), och för det andra med den kristna förtjänstens barmhärtighet, som instruerar rika kristna att hjälpa de fattiga.
Du kommer att behöva
- För matlagning av kutya:
- - 1, 5 msk. vete, ris eller andra spannmål;
- - 3 msk. l honung;
- - 0, 75 Art. vallmo;
- - 0, 5 msk. valnötter;
- - 0, 5 msk. russin;
- - torkad fruktmönster;
- - socker.
- För transport av kutya:
- - matbehållare eller andra redskap.
Bruksanvisning
1
För att gå med i denna intressanta tradition, laga kutia, som avser magra rätter. Denna maträtt påminner om en gammal sed när människor som tänker döpas till jul fasta för att förbereda sig för detta sakrament, och efter dopet åt de honung som en symbol för sötheten i andliga gåvor.
2
Lägg delar av kutia i separata burkar eller andra rätter. Det är bekvämt att använda matbehållare. Även om de mest lämpliga redskapen, som motsvarar den traditionella atmosfären, förmodligen är lera eller keramiska krukor.
3
Håll dig i förväg med dina föräldrar (om du har något) om ditt besök den 6 januari, när det är vanligt att bära kväll. Ta dem med din kuti och gratulera dig till Kristi födelsedag. Med förbehåll för denna tradition är det vanligt att byta ut gåvor. Det spelar ingen roll om du inte besöker alla som accepteras. Du kan helt enkelt gratulera dem till en semester eller släppa in en annan dag.
4
Barn är också involverade i denna tradition. Tidigare bar barn i byar spers för sina morföräldrar, moster och morbröder, gudfäder och till och med mormor. De sjöng speciella sånger som berömde jul och Kristus och fick i tacksamhet godis och mynt. På det moderna sättet att leva är det knappast möjligt att göra som tidigare. Försök bara fånga idén om denna anpassning och hjälpa ditt barn att ta gudfadern på kvällen, till exempel nästa dag eller under julhelgen. Lär med honom de ord som föräldrar brukade säga när de levererade kutya: "God kväll, heliga kväll! Far och mor har levererat er kvällsmåltid."
5
Det kommer att vara mycket bra och användbart om du bestämmer dig för julafton att ta kutia till någon från människor som inte gör det bra, försöka stödja dem och ge all möjlig hjälp. Detta är verkligen just det "saltet" som anpassas: på jul bör alla vara glada! Tullarna för de kristna helgdagarna verkar påminna oss om att vi åtminstone i dessa dagar inte bara ska ta hand om oss själva och våra nära och kära, utan också andra behövande människor. Och från detta kommer det att bli bättre för oss själva. Psykologer bekräftar: en person känner sig lycklig, hjälper de svagare, gör vissa uppoffringar till förmån för andra. Naturligtvis måste dessa impulser komma från själva hjärtat.
6
Strängt taget förblir varje tradition i samband med religiösa helgdagar endast en död ritual om en person som observerar den inte förstår dess andliga betydelse och helt enkelt gör det "som alla andra". Att bära en kvällsmåltid med gudfäder, släktingar eller människor i nöd leder inte i sig själv närmare Gud och gör dig inte mer perfekt moraliskt, medför inga andliga "bonusar". Endast i kombination med uppriktig tro och kärlek till dessa människor kommer din handling att få speciellt värde och göra dig lite bättre, snällare och mer barmhärtig. Kanske är detta den viktigaste regeln i vanan att bära kvällsmat.
