I många slaviska ritualer används bröd och salt allmänt som en symbol för gästfrihet och välstånd. Salt tillskrivs en speciell mirakulös kraft. Det användes för att behandla människor och djur, det slogs på bröstet i ett rökelse som en talisman. Det unika saltet kan välsignas endast en gång om året, men det används under hela året, eftersom det inte förlorar sina egenskaper.
Bruksanvisning
1
Denna ovanliga produkt är beredd på Holy Thursday of Holy Week, men i varje Rysslands region på olika sätt. Vissa tror att det räcker att invigja vanligt salt i kyrkan; andra att salt bör lämnas framför ikonerna för natten; för det tredje att saltet ska samlas in "från tre hus", det vill säga gå runt i tre olika hus och be ägarna om saltet. Den mest populära är metoden att kalcinera salt på kol eller i en rysk spis. Speciellt när detta händer med olika tillsatser: med doftande örter eller surt mark. Detta salt kallas också "svart salt", eftersom det efter bearbetning med hög temperatur blir svart.
2
Helliggör salt hemma. Gör detta på torsdag kväll eller tidigt på torsdag morgon, vid soluppgång.
3
Salt med örter och rågbröd. Slipa torkade örter: dill, mynta och oregano. Blötlägg råg eller Borodino-bröd i vatten. Blanda noggrant allt med salt, lägg i en gjutjärnform och stek i en förvärmd ugn. Håll massan tills den blir svart. Kyl sedan, hacka noggrant och häll i en torr skål med locket. För att förbereda 1 kilo salt behöver du 3-4 handfulls av olika torra örter och 4-5 bröd.
4
Salt med surdej. Blanda stort icke-jodiserat salt med kvass, som återstår efter jäsning av vörten. Bladen bör vara fyra gånger mer än salt. Beräkna den resulterande massan i ugnen såväl som i den första metoden. Använd detta salt istället för det vanliga.
5
Salt med havregryn. Detta kräver 3 paket havregryn. Blötlägg flingorna i 30 minuter i kallt vatten, tappa sedan av vattnet och blanda "hercules" med salt. Grädda tills rök visas. I gamla dagar användes denna metod vanligtvis i kloster.
6
Efter att saltet har satts i ugnen bör du läsa bön "Vår Fader" tre gånger. Koka inte det kvartära saltet i mikrovågsugnen.
7
Under helgdagstjänsten, invig det färdiga saltet med ägg och påskkakor. Om det inte är möjligt att invigja det i kyrkan är det i alla fall mycket bra för hälsan. Faktum är att när den kemiska sammansättningen förkalkas förändras: mängden natriumklorid minskar och innehållet av magnesium och kalium ökar. Dessutom är kvass, bröd och havreharts rikt på jod, kalcium, koppar och zink.
