Sbiten är en forntida rysk dryck. I gamla dagar handlades de inte bara i butiker utan också på gatorna. Nu är det svårt att träffas på försäljning, utom under offentliga festligheter.
Det finns tre huvudtyper av slakt:
1. Det klassiska receptet. I kokande vatten (per liter) tillsättes 100-150 gram honung, samma mängd socker, några lövblad, kryddnejlika, ingefära, muskot och kanel. Allt detta kokar i tio minuter och filtreras sedan.
2. Slaget med mynta. Alla samma ingredienser deltar. Mint tillsätts i en liten mängd.
Dessa två typer av tvätt serveras varma, så de såldes ofta på vintersemester. Tillagas rätt på gatan. Det har inte bara egenskapen att värma, utan är också ett utmärkt sätt att bekämpa förkylningar. En sjuk person måste dricka en mugg sbitniya innan han lägger sig.
3. Kall sbiten. Tillsätt honung, humle och kanel i kokande vatten (per liter). Koka i ungefär en halvtimme, filtrera sedan och svalna. Under kokningen bildas troligen ett vitt skum. Det måste tas bort.
Den tredje typen är idealisk för att dricka i varmt väder. Ofta togs han med honom för höstframställning. Kall sbiten släcker törsten och ger styrka. En idealisk dryck som kan vara ett alternativ till moderna kolsyrade drycker. Han älskades inte bara av vuxna utan också av barn. Men när du använder kall sbitn i stora mängder kan du bli lite berusad. För övrigt liknar sbiten något glögg.
