Japanarna är mycket förtjust i ris, skaldjur och färska grönsaker. Ryssarna är inte vana vid sådan mat. Vi använder dem bara som ett tillägg till sidorätter. Efter att ha provat japansk mat en gång, kommer du aldrig att vilja avbryta den.
I Japan är en mycket liten andel av befolkningen överviktiga. Det beror på vad en person äter. Det är därför japanska ofta äter färsk frukt, grönsaker och skaldjur. Först och främst värderar de användbarheten hos produkterna och deras estetiska presentation. En av de vanligaste komponenterna som japanerna äter är skaldjur. Japan är omgivet av hav och hav. Det är därför det är lätt för dem att skaffa fisk och många andra marina delikatesser. De bestämde sig för att servera en maträtt utan sidodisk och huvudrätt. Serverade flera livsmedel. Japanska laga fisk på många sätt. Det finns mer än två hundra metoder. Japanska rätter använder också kaviar av olika fisk, bläckfisk, bläckfisk, skaldjur, räkor, krabbor, hummer och mycket mer.
Japan har en mängd olika grönsaksgrödor. Det är därför japanska saltade, jäsade och lagar ovanliga rätter från grönsaker. Dessa är grönsaker som inlagd rädisa, inlagd vitlök. Av speciellt värde är en anläggning som kallas Gobo, vilket betyder roten till en skägg. Trots att det i Japan inte finns behov av att odla många grönsaker, kräver fortfarande vissa av dem särskild vård. Många grönsaker odlas specifikt av japanerna och särskilt för specialrätter.
Men naturligtvis kan man inte bortse från det faktum att ris är huvudrätten i Japan. Antalet rissorter är mer än två dussin. Oftast serveras ris på morgonen. Ett obligatoriskt attribut, som är sojasås. Vid matlagning saltas inte ris. Enligt japansk tradition bör tre koppar ris ätas för varje måltid. Rissnacks serveras i mycket små mängder. Som snacks används alla samma färska grönsaker, fisk och kött. Ris fungerar också som bas för drycker som japanskt öl.
