Varje fromma ortodoxa kristen är fast besluten att fasta. Förutom många dagar av avhållsamhet för de kristna, finns det en fastning varje onsdag och fredag under hela året (med undantag för solida veckor - Trinity, Svetlana, Svyatok, veckan före Maslenitsa och Pancake Week själv).
Övningen av att avstå från en kristen från animaliska livsmedel på onsdag och fredag går tillbaka till de första århundradena av kristendomen. Det måste förstås att fasta för de ortodoxa inte bara innehåller provsmakningen av vissa livsmedel, utan också minnet om de stora händelserna i Nya testamentets historia.
Så på onsdag fasta ortodoxa till minne av förrådet av Jesus Kristus av Judas. Skriften i Nya testamentet tillkännager att det var på onsdagen före påsk som Judas Iskariot sålde Kristus för trettio stycken silver till fariséerna och judiska juridiska lärare. Den här dagen fastnar en ortodox person till minne av denna sorgliga händelse.
Bibelns historia avgör också varför den ortodoxa fastar på fredag. Det var denna veckodag som Herrens Jesu död inträffade. På fredagen korsfästes Kristus. Enligt kyrkans lärdomar var det denna dag som världens Frälsare dog för hela mänsklighetens synder. En fromme kristen måste komma ihåg det pris som han räddades till. Därför är fredagen för de ortodoxa en tid med speciell fysisk och mental avhållsamhet.
Det bör noteras att i kyrkstadgan föreskrivs en annan grad av nedhållsamhet på onsdagar och fredagar. Så om dessa dagar faller på flera dagars inlägg, är det förbjudet att äta fisk. På onsdagar och fredagar som faller utanför fasta är det tillåtet att äta fisk.
