Vid ett möte i Photofaktura-konstutrymmet avslöjade Vitaliy hemligheterna för att arbeta som kock, talade om moderna trender inom matlagning, inspiration - och berättade naturligtvis gästerna om upplevelsen av att skriva den första boken.
"Tråkig mat"! introducerar läsarna för trenden för kreativa, men tillgängliga för alla. Kocken hjälper dig att inte vara rädd för experiment, särskilt i de mest klassiska rätter, som ibland behöver "fräschas upp" med okonventionella ingredienser.
Dessa byxor ser särskilt söta ut om du dekorerar dem med spetsar eller ruffles.
Vitaly Istomin - en riktig rockstjärna i rysk gastronomi - delar med läsarna den kunskap som samlats under årens arbete. Hans detaljerade steg-för-steg-instruktioner åtföljs av noveller från livet - rymlig och berömd kryddad med humor.
Monokrom jacquardklänning av satin eller chiffong ser ljust och luftigt ut.
"Jag vill dela med dig ett recept som stod på min" favorit- och hälsosamma "lista. Dessa är air syrniki med blåbärssås. Vi behöver: 1 paket keso (250 g), 1 äggula, 1, 5 matskedar socker, en nypa vanillin och 1 matsked premiummjöl. För såsen behöver vi 200 gram blåbär, socker efter smak, citronskal och 1 tsk majsstärkelse. Rör om sockret med äggulan tills sockret är helt upplöst 20-30 sekunder, om så önskas kan du byta ut socker med socker pulver, sedan bara blanda. Tillsätt sedan resten av ingredienserna förutom mjöl och blanda till en homogen massa. Om du vill få en homogen och krämig massa, måste du gnugga den genom en sikt. Blanda premiummjöl och semulina i förhållandet 1 till 1. Form ostkakor, rulla dem i denna blandning och stek i vegetabilisk olja, över medelvärme i 30-40 sekunder på varje sida. Sätt de stekta ostkakorna i ugnen i en uppvärmd ugn till 170 ° C i 1-2 minuter. Koka blåbär och tillsätt lite socker, citronskal och lite majsstärkelse för en tjock sås. Bon aptit!"
